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　　六婆串串香作为第一家进驻青岛的成都正宗串串香火锅，开业一年多以来吸引了众多吃货，培养了超多婆粉。现在青岛的大部分区市已经都有了六婆串串香，甭管是市区、城阳的小伙伴还是黄岛的小伙伴，都能吃到地道的成都串串香了。

　　台东这片就有两家六婆串串香，一家在顺兴路，一家在万佳广场。LULU这次探的是万佳广场的这一家。其他的不多说，今天着重说口味和菜品。说到川味火锅那绝对是LULU的真爱，吃过这么多美食，唯有说起川味火锅时想吃的欲望一直就那么强烈。想到那一锅红口水就开始泛滥。

　　

　　六婆的锅底口味和串串的菜品都是成都人平时吃的味道，等于是我们不出青岛，就可以跟成都人一样吃到成都风味的串儿。万佳广场店的六婆，除去常规菜品，还有自家特色菜品，这些菜品是其他家六婆都没有的哦。具体哪些菜品，咱先卖个关子，一等再说。

　　先说说他们的锅底，六婆串串香的锅底是全国串串里第一家使用一次性锅底的哦。所有的锅底料都是由成都调制好发货过来的，最大限度的接近了这种地方特色小吃原本的味道。有红汤锅清汤锅和鸳鸯锅。对于串串这种东西，LULU特别坚定的告诉大家，必须必要吃红汤锅，鸳鸯锅也行，不要吃清汤锅了啦。四川小吃本来就讲究无辣不欢无麻不爽，清清淡淡的涮来吃，那串串本来的乐趣就真的是没了呀！LULU不是说清汤锅不好，他们的清汤锅底也很好，高汤炖制，营养健康。

　　

　　一次性锅底

　　

　　一般川渝那边的串串各家都有自己炒锅底料的秘方，虽然看起来都是红红的一锅，但是区别可能就在各种香料的比例或者质量。六婆的底料萃取成都乐山周边传统的麻辣烫配方精华，加上大胆创新加入的中药食材，结合现代人的饮食习惯和健康，最后变成我们现在吃到的味道。再说蘸料。虽说吃过4年的重庆串串，但是LULU在重庆的确没吃过干碟。油碟是最平常的蘸料，加醋加蒜儿加香菜，醋解辣蒜解腻。但是北方人还是很多吃不惯油碟，觉得油腻。那就吃六婆家的干碟，干辣椒磨碎搭配花生碎，香辣干脆，特别带劲。吃成都串儿要是再蘸芝麻酱，那咱也太。。。混搭了吧！

　　

　　

　　川渝的串串儿，LULU最爱的就是牛肉和鸭肠。六婆万佳店里的漂水牛肉要推荐一发~鸭肠更要推荐，他家的鸭肠是新鲜的，不是发起来的鸭肠。开锅以后可以“七上八下”一会，鸭肠就可以吃了，这时候鸭肠口感脆爽，煮过了就嚼不烂咯。

　　

　　

　　

　　

　　

　　这些串串一摆，真有种回到成都的赶脚。LULU觉得稍微有点遗憾的就是六婆记账方式不是采用数签签了，没有那种看着老板数签签的乐趣。不过，个人还是觉得，数签签这种记账方式虽然好玩但还是蛮费事的。。。万一遇到一个和LULU一样数学不好的老板，那就带劲了~~~其他菜品就不说啦，来说说万佳广场店独有的菜品。

　　

　　

　　

　　以上是来自泰国湄公河的小八爪和小乌鱼，20元一份，10元半份。这真是成都串儿混搭泰国风，碰撞出的惊喜口感还得大家伙自己尝才行。

　　

　　鱼子皇&蟹膏皇。色彩上就已经赢得了俺的大力推荐~

　　

　　另外还有草鱼肉和墨鱼肉，20元一份，10元半份。这两种鱼肉都是限量的哦，想吃的伙伴需要尽早去到才好。

　　

　　

　　

　　

　　这么红红火火来一顿，感受一下土豪吃火锅的赶脚。

　　

　　目前六婆的锅底LULU觉得还是很业界良心的。红油锅底和滋补清汤锅都是25块钱，单人小锅13块钱，鸳鸯锅28块钱。比起那些七八十块钱的锅底简直是太平民。六婆家还有LULU超级隆重推荐一种饮品，重庆吃串串标配的——唯怡豆奶。解腻又解渴，火锅串串干锅必备。当年LULU一个人可以喝掉好几瓶，不过是玻璃瓶，不是现在这种超大瓶装。看到当年的最爱已经走出重庆走向山东，真为广大吃货们高兴。

　　人均消费60元左右。订餐电话：(0532)67770158。说到价格，LULU不得不说我们有优惠哦~~~青岛新闻网美食卡可以享受菜品8.5折优惠哦，3店通用哦~领取打折卡请戳》》【福利】青岛新闻网美食卡新鲜出炉免费派送

很诱人的美食啊！

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